Siete passati per la macelleria, o siete andati dal vostro fornitore di fiducia, e avete(...)
Nell’articolo di oggi continuiamo il nostro viaggio intorno al mondo alla scoperta delle razze bovine(...)
Una delle razze bovine più diffuse è la cosiddetta Belgian Blue, caratterizzata da una possente muscolatura(...)
Nell’articolo di oggi continuiamo il nostro viaggio alla scoperta delle eccellenze della carne italiana con(...)
In molti degli articoli precedenti, ci siamo occupati di varie razze di bovini, dalle quali(...)
Parlando di Simmental, il primo pensiero non può che andare alle famose scatolette di carne,(...)
Nell’articolo di oggi andremo alla scoperta della Sashi finlandese, un tipo di carne che sta ricevendo(...)
Chiunque almeno una volta avrà sentito parlare della carne di Angus, un particolare tipo di carne(...)
Se gli iberici l’hanno ridenominata la carne che non si dimentica non può essere un caso: la Rubia(...)
