La carne è un alimento indispensabile nella nostra alimentazione, e uno dei più presenti nelle(...)
Nell’articolo di oggi continuiamo il nostro percorso alla scoperta delle razze di carne più famose e pregiate.(...)
Quante volte abbiamo pronunciato il vecchio adagio “l’apparenza inganna”? Un discorso che può essere applicato(...)
Lombata, costata, fesa, girello: tutti tagli di carne nobili, ricercati dai clienti e immancabili in(...)
La carne, si sa, è uno dei piatti di cui l’italiano è maggiormente goloso, ed(...)
Parlando di Simmental, il primo pensiero non può che andare alle famose scatolette di carne,(...)
Quando si parla di carne, il discorso si fa subito serio. Inutile girarci troppo intorno:(...)
Nell’articolo di oggi andremo alla scoperta della Sashi finlandese, un tipo di carne che sta ricevendo(...)
Abbiamo già trattato in un precedente articolo dei diversi gradi di cottura della carne. Un argomento(...)
In un precedente articolo avevamo già affrontato il tema dell’etichettatura e della tracciabilità della carne. Oggi(...)
